Questa mattina, durante la trasmissione #MattinoNorba in onda su Telenorba, è stato protagonista il celebre Panino Cegliese, simbolo gastronomico identitario della città di Ceglie Messapica.
È possibile rivedere il servizio al seguente link, a partire dal minuto 1:35
Nel corso del collegamento con l’inviato Michele Conenna, è stata raccontata l’origine del panino, ideato nel 1950 da Vincenzo Zito. La tradizione, portata avanti per anni dalla figlia Lucietta Zito, prosegue oggi grazie all’impegno e alla passione di Silvana Suma e di sua figlia Roberta Elia, attuali titolari della Bottega Storica, che hanno ridato linfa alla storica attività dallo scorso marzo.
A fare da cornice alla diretta, le luminarie artigianali di Orazio Suma, interamente realizzate a Ceglie, e l’esibizione di un gruppo di piccoli organettisti, a testimonianza del vivo patrimonio culturale e musicale locale
